sábado, 14 de junio de 2014

Bizcocho de avena

Por fin he encontrado una receta de bizcocho de avena que me gusta.
 
Ha sido en uno de los blogs que sigo, gracias a Yania y a su blog http://www.mvesblog.com/2013/11/bizcocho-de-avena-y-chocolate.html que habla de muchas cositas interesantes, entre ellas cositas de cocina que nos pueden venir muy bien para cumplir nuestro objetivo.
 
He seguido su receta de bizcocho de avena con cacao, he sustituido el stevia porque a mi no me gusta nada su sabor. Yo le he usado sucaflore, que es el edulcorante apto para cocinar que vende entulínea, pero sirve cualquiera siempre que sea apto para cocinar (no todos los edulcorantes lo son).
 
Sirve tanto para días de saciantes como para días de propoints. Los 100gr salen por 3pp y es un buen trozo para desayunar o merendar. Como no es muy dulce se puede acompañar con una mermelada de albaricoques que hicimos el otros día (con edulcorante en vez de azúcar). O también con algo salado, como jamón dulce, queso 0%...
 
Espero que os guste.
Un besito. 

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